イソチオシアネート（アブラナ科の野菜に含まれる抗酸化作用のある辛み成分）に発がん抑制作用がある旨の研究報告や記事をみつけたので、参考までリンクを共有する。因みに当方は（がん家系を意識し）、毎朝大根おろしからイソチオシアネートを摂取している…

数十年もの間、外部物置の出入り口として頑張ってきたドアが、ついに天寿を全うするに至った。波板で直接雨に晒されないようにしていたが、横からの風雨までは抗しきれず修復困難な状態になったので、ドアを作り替えることにした。 息子宅の浅井戸の蓋に使用…

３月末に種まきした春まき大根（夏大根）が、収穫可能時期に入ったので、試しに一本だけ収穫してみた。写真の通り、まあまあ大根らしい形状だったので、まずはひと安心。毎日適量の大根おろし（含むイソチオシアネートなどの有効成分）を摂取することで、老…

３月末に種まき/苗移植した野菜がそれなりに元気に育ち、（少量ではあるが）キュウリの収穫ができるようになった。手前の春まき大根も、ぼちぼち試し堀してみようかと思案中。 手前から、大根・トマト・キュウリ・しそ